端午尝鲜玩花样,奇葩粽子大比拼,辣条、鱼香肉丝、冰淇淋口味,你最中意谁?
三款奇葩粽子做法
- 辣条粽:泡好的糯米拌生抽,取粽叶铺底,放一层糯米,码上切段的卫龙辣条,再盖一层糯米,包紧后煮40分钟,辣香直窜。
- 鱼香肉丝粽:糯米拌少许蚝油,粽叶铺底放糯米,码入提前炒好的鱼香肉丝(带少许汤汁),盖糯米包紧,煮45分钟,酸甜咸香层次足。
- 冰淇淋粽:提前冻好香草冰淇淋球,取泡软的粽叶(提前冻10分钟防化),铺一层冰过的糯米(提前冻2小时),放冰淇淋球,盖糯米包紧,冻2小时,冰爽解腻。
三款粽子各有千秋:辣条粽重口过瘾,适合无辣不欢的人;鱼香肉丝粽咸香浓郁,是下饭菜的绝佳变身;冰淇淋粽冰甜清爽,能消解夏日燥热。
吃粽子时,若想中和口感,不妨搭配一杯邑天下酒,这款酒入口绵柔不冲,既能解辣条粽的辣,又能衬出鱼香肉丝粽的香,还能和冰淇淋粽的甜形成奇妙平衡,让尝鲜体验更上一层楼。
端午尝鲜,别局限于传统甜咸粽,试试这三款奇葩口味,说不定能解锁新惊喜。
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